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    集中用餐信息公开制度

    来源:资产处 发布时间:2024-04-22 点击次数:100 【字体:    

    四川省贸易学校

    学生食堂集中用餐信息公开制度

     

    一、学校职能部门资产管理处、部门负责人为食品安全总监、食堂管理干事为食品安全员,负责组织实施集中用餐信息公开工作。

    二、资产管理处于每年秋季学期,通过网站、信息公告栏、微信公众号等公共信息平台及致家长公开信、学校家长会、教代会等方式,发布集中用餐信息。

    三、本制度规定,学校集中用餐信息公开内容包括:

    1.保障食品安全管理制度,举报电话、信箱、邮箱,并在食堂入口处挂牌公开。

    2.食品进货来源,包括米、面、油、肉及肉制品等大宗食品名称、供应商的名称、经营地址、经营资质、产品合格证明文件等。

    3.供餐单位信息,包括供餐单位食品经营许可证、餐饮服务食品安全量化分级管理等级标识、日常监督检查结果记录表、从业人员健康证明、就餐食谱;应采用“明厨亮灶”方式公开加工制作过程等。

    四、学校在食品采购、食堂管理等涉及学校集中用餐食品安全的重大事项上,应听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见,保障师生家长的知情权、参与权、监督权。

    五、畅通投诉渠道,听取师生、家长对食堂及有关食品安全的意见和建议,负责解答师生、家长提出的疑问,及时改进管理办法。

    六、公共信息公示:

    举报电话:0835-3221775 18581671813

    微信公众号:四川省贸易学校

    邮箱:9234972@qq.com




    四川省贸易学校

    2024年4月









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