加强食堂硬件建设，确保后勤保障跟上

--四川省贸易学校

石棉校区开展食堂基础设施系列工程建设

为进一步加强食堂硬件设施建设，提升工作效率，确保食品安全，石棉校区开展了食堂基础设施系列工程建设，使学校向标准化食堂迈进了一大步。

 一是投入35294元，建成了油烟净化设备，使食堂油烟排放达到标准，符合环保要求。二是投入14800元，购买了油水分离设备，对餐厨剩余物进行分离，达到处理要求。三是投入79660元，建成了电磁灶、摇摆汤锅食品加工系统，使食品加工更加高效、安全。四是投入98500元，购买了洗碗机，提高了工作效率，进一步确保用餐工具安全。

通过食堂基础设施系列工程建设，改善了食堂条件，让工作人员工作舒心，师生吃得放心。