健康守卫，食在人为

--四川省贸易学校石棉校区

召开2021年春季学期食品安全专题会议

为进一步做好学校食品安全，守卫师生健康， 2021年3月11日下午2:30，四川省贸易学校石棉校区召开2021年春季学期食品安全专题会议。

会上，学校综合处副处长郑义传达了3月10日石棉县2021年春季学期食品安全专题会议精神，对全体与会人员进行了食品安全专题培训。学校食品安全工作领导小组成员根据此前对食堂检查情况，同四川三和诚信餐饮有限责任公司派驻石棉校区食堂代表、食堂全体工作人员进行了食品品质、食品安全、管理细节等进行了交流。学校分管领导罗德平宣传了《四川省贸易学校石棉校区关于调整食品安全工作领导小组成员的通知》（石校字[2021]1号）。指出：一是四川三和诚信餐饮有限责任公司派驻石棉校区食堂代表要加强同公司总部的汇报，建立健全食品安全档案，随时经受得住上级有关部门检查；二是结合3月10日石棉县市场监督管理局、石棉县教育局对食堂的检查反馈情况，食堂要进一步做好大宗食品采购索票索证、禁用添加济、加工过程、食品留样、防护设施等重要工作的管理；三是食堂要主动和师生交流，听取师生对食堂的意见和建议，提升食品品质，办师生满意的食堂；四是要特别注意小卖部临近过期的食品管理。

最后，学校党支部书记、校长李举成对食堂工作提出了16字方针：一是高度重视：民以食为天，食以安为先，要从思想灵魂深处领悟到食品安全的重要性；二是全面落实：食品安全工作容不得半点马虎，要“下一翻绣花的功夫”做实做细食品安全；三是认真整改：对于工作发现的问题、收集到的意见要认真反思、实事求是、多措并举进行提升，让师生吃得放心、吃得满意；四是失职追责：全体食品安全工作领导小组成员、四川三和诚信餐饮有限责任公司派驻石棉校区食堂代表、食堂全体工作人员都要认真履职，筑牢食品安全防线，出了食品安全事故，将严肃追责。         

石棉校区全体食品安全工作领导小组成员、四川三和诚信餐饮有限责任公司派驻石棉校区食堂代表、食堂全体工作人员参加了会议。