掌好食品安全“方向盘”

系好食品安全“安全带”

--四川省贸易学校资产处主要领导

莅临石棉校区开展“两会”食品安全专题检查

  为进一步做好学校食品安全工作，保障师生生心健康，营造良好的安全氛围，3月12日，四川省贸易学校资产处处长王毅一行莅临石棉校区开展食品安全专题检查。

在食堂，王毅处长检查了食品留样记录本，察看了留样柜安全防范措施，向校区分管食品安全的领导了解了学生就餐情况。并就食品安全工作提出了具体要求：一是要严把食品采购关，必须在正规、固定的食品采购点购买，严格索证制度，并保存好相关票据；二是要严把加工关，注重加工环节，加强食品留样安全防范，坚决杜绝一切安全隐患；三是严格食品留样记录，指定专人负责，规范有序，不得超时限记录。

在小卖部，王毅处长要求小卖部工作人员：一是定期开展食品检查，坚决不能销售过期、变质食品；二是加强小卖部内部治理，做到干净、整洁、规范经营；三是要提高安全意识，做好防火、防盗等工作。

校区校务委员罗德平陪同检查。